Τον Ιούνιο πήραμε μια πιστοποίηση που μας χαροποίησε πολύ. Το γνωρίζαμε, αλλά θέλαμε και την επίσημη στάμπα στα μπιράκια μας και στους καταλόγους των bars.
Η Κοιλιοκάκη Ελλάς πιστοποίησε επίσημα ότι όλα τα προϊόντα της core σειράς μας δεν περιέχουν γλουτένη.
NORMA.
VIZMA.
DALA.
NORMA LIGHT.
Όλααααααα.
Και αν για κάποια το gluten free είναι απλώς μια διατροφική επιλογή, για άτομα με κοιλιοκάκη ή άλλες διατροφικές δυσκολίες είναι κάτι πολύ πιο σημαντικό. Πολλά φιλαράκια έχουν κόψει την μπίρα λόγω αυτών. Και η ίσως η μπίρα να είναι το ελάχιστό τους πρόβλημα, γιατί μόνιμα πρέπει να διαβάζουν ετικέτες, να ρωτάνε, να ψάχνουν, να αποκλείουν πράγματα που για τους περισσότερους από εμάς είναι δεδομένα.
Αλλά ξέρουμε ότι κάποια χαμογελάνε ήδη με αυτή την είδηση.
Γι’ αυτό και δε θέλαμε απλώς να γράψουμε «χωρίς γλουτένη» και να το πιστέψουμε.
Μπήκαμε στη διαδικασία της επίσημης πιστοποίησης από την Κοιλιοκάκη Ελλάς, ώστε να υπάρχει ένας ξεκάθαρος και αξιόπιστος τρόπος να το γνωρίζουν όσα ενδιαφέρονται.
Γιατί οι μπίρες μας μπορεί να έχουν βύνη, άποψη, λυκίσκο, τέχνη, μαγιά, αμφισβήτηση, νερό, και ό,τι άλλο μας κατέβει.
Γλουτένη δεν έχουν.
NORMA, VIZMA, DALA και NORMA LIGHT. Gluten free. Επίσημα.
(1.5x)Είναι ήδη στο website μας και στα βαρέλια μας. Όταν τελειώσουν οι ετικέτες μας και τυπώσουμε καινούργιες, θα το δείτε και πάνω στις συσκευασίες μας.
Ευχαριστούμε πολύ και τον Δάκη με το @adaywithoutgluten που μας στήριξε με τις αναρτήσεις του.